Жарочные поверхности для ресторанов и предприятий общественного питания от магазина Delimag
Меню

Жарочные поверхности

Сортировать по:
Показывать по:
12
Вид:

ТЕГИ

Купить Жарочные поверхности в Москве недорого по доступной цене
Просто позвоните по телефону +7 800 444-30-91
1 - 12 из 54
Страницы:

Классическая сковородка навсегда останется символом кулинарного мастерства, но владельцы заведений общественного питания предпочитают купить жарочную поверхность для обустройства кухни. Профессиональное оборудование быстро окупает расходы на приобретения, увеличивая скорость и качество приготовления пищи.

Достоинства оборудования

Профессиональные жарочные поверхности выигрывают конкуренцию у обычных плит по нескольким показателям. Основным достоинством оборудования является возможность готовить одновременно на рабочей плоскости несколько видов продуктов, используя при этом минимальное количество жира. Равномерный прогрев блюда на жарочной поверхности обеспечивает полное сохранение вкусовых качеств и полезных свойств пищи.

Агрегат может иметь разные размеры жарочных поверхностей и конфигурацию плоскости. Гладкая, рифленая или комбинированная рабочая зона имеет по периметру бортики, и специальный желоб для сбора жировых отходов. Зона нагрева смешанного типа дает возможность готовить более нежные виды продуктов на гладкой поверхности, а для крупных кусков мяса или птицы использовать рифленую часть, оставляющую на продуктах привлекательный отпечаток.

Разновидности оборудования

Жарочная поверхность гриль изготавливается из специально разработанного стального сплава или чугуна. Нагрев чугунной плоскости происходит немного дольше, но более длительное сохранение тепла в металле позволяет доводить продукты до готовности на уже отключенном оборудовании. Все модели устройств имеют корпус из нержавеющей стали и, независимо от модификации, показывают надежность при интенсивной эксплуатации в условиях профессиональной кухни.

Жарочные поверхности для ресторанов и кафе могут использовать для работы электроэнергию или газ, и оснащены встроенной системой терморегуляции. Устройства имеют общий принцип работы, и проявляют высокие характеристики функциональности и эффективности. Аппараты размещаются в оборудованном вентиляцией месте, и устанавливаются на полу с минимальным уклоном горизонтального уровня. Жарочная поверхность настольная используется на любых производственных предметах мебели, имеющих достаточно крепкое основание.

Оставьте контакты
мы перезвоним Вам
меньше чем через минуту!