Тостеры

В процессе приготовлении пищи тостеры уже давно стали незаменимыми помощниками человека. Такие устройства делятся на бытовые и профессиональные, и если первые предназначены для использования только в домашних условиях, то тостеры профессиональные, которые выдерживают большие нагрузки, можно использовать для приготовления нескольких видов блюд в большом количестве. Это позволяет задействовать их в местах общественного питания, где ежедневно принимают пищу сотни людей. Такие профессиональные тостеры могут быть трех типов: конвейерные, прижимные и горизонтальные.

Горизонтальный тостер

Это универсальный вид тостера, который позволяет быстро поджарить гренки, булочки и бутерброды. Несмотря на то, что такое оборудование требует наличия свободного места из-за наличия открывающейся фронтальной дверцы, это очень удобный аппарат, который можно использовать не только для приготовления сэндвичей и бутербродов, но и для разогревания готовых изделий.

Тостер горизонтальный профессионального типа обычно оборудован нагревательными элементами с кварцем: такая особенность обеспечивает равномерное термическое воздействие на продукт, при этом дополнительно возможна регулировка температуры при помощи встроенного регулятора мощности. В зависимости от того, нужно ли слегка разогреть бутерброд или приготовить сэндвич с хрустящей корочкой, в большинстве моделей возможна установка температуры в диапазоне от 0 до 300 градусов.
Такие тостеры могут иметь две жарочные камеры, что позволяет приготовить за один прием сразу несколько блюд.

Конвейерный тостер

В приборах такого типа есть конвейерная лента из нержавеющих материалов, при движении которой продукт проходит через тостер и благодаря этому обжаривается равномерно, не пригорая. Несмотря на сложное устройство такого аппарата по сравнению с другими видами, тостеры конвейерные легко мыть, а при необходимости вышедшие из строя элементы можно быстро заменить на новые: это касается самой конвейерной ленты и цепи, которая передает усилие от двигателя на такую ленту.

Прижимной тостер

Тостер прижимной – это надежная и многофункциональная разновидность представленного оборудования. Такие аппараты могут использоваться не только для приготовления блюд (бутербродов, тостов и даже шаурмы), но и для быстрого разогрева. Такие модели востребованы в точках общественного питания, в кафе, столовых и закусочных.

В зависимости от объема производительности, мощности и производителя стоимость таких тостеров может варьироваться в широких пределах. Как и другие тостеры профессиональные этот тип оборудования работает от сети с напряжением 220 вольт.