Кофемашины для ресторанов и предприятий общественного питания от магазина Delimag
Меню

Кофемашины

Сортировать по:
Показывать по:
12
Вид:

ТЕГИ

Купить Кофемашины в Москве недорого по доступной цене
Просто позвоните по телефону +7 800 444-30-91
1 - 12 из 14
Страницы:

Скорость работы профессионального бариста вызывает восхищение, но даже самые ловкие руки не справятся с нагрузкой, если приходится готовить около сотни чашек кофе на протяжении часа. В заведениях с большой проходимостью автоматическая кофемашина становится не данью моде, а серьезной производственной необходимостью. Аппарат затрачивает на приготовление напитка менее минуты, и способен обеспечить полный ассортимент для любителей кофе с самыми разнообразными предпочтениями.

Выбор кофемашины

Прежде чем купить профессиональную кофемашину, следует рассчитать среднее количество кофейных порций, которое ежедневно готовится в заведении. Аппараты имеют разную производительность, и недостаточная мощность не сможет обеспечить эффективной работы, а дорогой агрегат с высокой работоспособностью сделает нерентабельным функционирование маленького кафе.

Скорость приготовления кофе в кофемашине определяет объем бойлерной установки, и количество позиций, на которые могут быть установлены чашки для наполнения. Некоторые модели имеют дополнительный бойлер, который используется для варки эспрессо, или приготовления молочных добавок. Диспенсер пара может переключаться при помощи специального клапана, позволяющего поочередно подавать жидкость в стакан, и выполнять операцию вспенивания молока для приготовления капучино.

Принцип работы и разновидности аппаратов

Виды кофемашин отличаются конструкцией и производительностью, но во всех устройствах применяется идентичный принцип работы. Нагретая до высокой температуры вода проходит сквозь спрессованный молотый кофе. Воздействие горячей жидкости и высокого давления во внутренней камере способствует приготовлению напитка с полноценными вкусовыми и ароматическими качествами.

Профессиональные кофемашины для кофейни выпускаются в разных модификациях, и предназначены для применения в заведениях с различным ассортиментом напитков и разным количеством посетителей. Зерновые аппараты оснащаются встроенной кофемолкой, а в других моделях используется молотый кофе, или специальные капсулы, оболочка которых позволяет длительно сохранять аромат перемолотых и спрессованных зерен.

Преимущества профессиональных кофемашин

Обслуживание профессиональных кофемашин не требует сложной подготовки сотрудников. Полностью автоматизированные модели практически исключают участие персонала в работе устройства, а аппараты с полуавтоматическим управлением просты в эксплуатации, и служат отличными помощниками работников кофеен и ресторанов. Агрегаты отличает выносливость при непрерывной нагрузке, и способность готовить широкий ассортимент кофейных и смешанных напитков.

Особенную популярность кофейня может получить после приобретения аппарата для приготовления кофе на песке. Компактная конструкция хорошо подойдет для помещений небольшого размера. В аппарате используется принцип турецкого способа приготовления кофе. Входящие в комплект оборудования порционные джезвы помещаются в кварцевый песок, нагретый электрическими нагревательными элементами, мощность которых имеет плавную регулировку.

Оставьте контакты
мы перезвоним Вам
меньше чем через минуту!