Фритюрницы для ресторанов и предприятий общественного питания от магазина Delimag
Меню

Фритюрницы

Сортировать по:
Показывать по:
12
Вид:

ТЕГИ

Купить Фритюрницы в Москве недорого по доступной цене
Просто позвоните по телефону +7 800 444-30-91
1 - 12 из 85
Страницы:

Вопреки названию, фритюрницы давно вышли за пределы изготовления картофеля фри. Спектр применения этого прибора необычайно широк: с его помощью обжаривают чебуреки, пончики, мясо и многое другое. Все блюда объединяет единый принцип: приобретая хрустящую корочку снаружи, они остаются сочными и мягкими внутри. Фритюрница - незаменимый атрибут для любого кафе или закусочной, позволяющий рационально использовать ресурсы и экономить время, радуя клиентов отменным вкусом.

В чем отличия профессиональной фритюрницы?

В отличии от своего домашнего собрата, промышленное устройство ориентировано на куда большую нагрузку. Производство таких фритюрниц ставит перед собой цель получить максимальный объем продукции при небольших энергетических затратах. Среди главных преимуществ профессионального оборудования можно выделить:

  • Большой объем емкости. У ряда моделей имеются две чаши, позволяющие одновременно обрабатывать большее количество продуктов;
  • Простая панель управления. Для работы в общепите важна оперативность, и удобная система с минимумом клавиш здесь незаменима;
  • Практичность и износостойкость корпуса, выполненного из нержавеющей стали;
  • Наличие металлических сеток, позволяющих легко извлекать и помещать продукты во фритюрницу;
  • Легкость при очистке (возможность пользования посудомоечным устройством);
  • Функция предотвращения горячих брызг в процессе обжарки. Можно не опасаться перепачкать все помещение, к тому же таким образом осуществляется экономия масла;
  • Наличие фильтра, защищающего помещение от испарений;
  • Достаточное расстояние между емкостью и устройством нагрева, что не позволяет раскалиться корпусу - так называемая ""холодная зона"";
  • Автоматические функции регулировки температуры, которые исключают горение и другие неприятные инциденты во время работы.

Как выбрать фритюрницу?

Приобретая профессиональное устройство, вы можете не сомневаться в его высокой функциональности. Выбор должен основываться на ваших предпочтениях в плане производителя, а также на дополнительных характеристиках. Для заведения с небольшой проходимостью не обязательно покупать крупный аппарат - подойдет и настольная фритюрница. Чем сильнее мощность конкретного устройства, тем на больший объем производства оно рассчитано. Но все без исключения электрические фритюрницы учитывают особенности работы общепита, значительно ускоряя и упрощая процесс. Оборудование автоматизировано и не требует постоянного присутствия поваров и контроля во время работы. Осуществив заказ, вы значительно расширите возможности вашего заведения, радуя посетителей свежими и вкусными блюдами.

Оставьте контакты
мы перезвоним Вам
меньше чем через минуту!