Сыротерки для ресторанов и предприятий общественного питания от магазина Delimag
Меню

Сыротерки

Сортировать по:
Показывать по:
12
Вид:

ТЕГИ

Купить Сыротерки в Москве недорого по доступной цене
Просто позвоните по телефону +7 800 444-30-91

Мелко натертые продукты делают блюда аппетитными, и намного лучше передают пище специфический вкус и аромат ингредиентов. Измельчитель сыра универсален, и успешно применяется для подготовки к кулинарному процессу орехов, сухофруктов, пряностей и панировочных сухарей. Твердые и сухие полуфабрикаты быстро превращаются в мелкую крошку или длинные ломтики, предназначенные для итальянских блюд, приготовления соусов или кондитерских изделий.

Преимущества сыротерок

Если персоналу придется натирать килограммы сыра для приготовления пиццы, спагетти или лазаньи вручную, клиенты логично сменят заведение на кафе или ресторан с более быстрым обслуживанием.При больших масштабах производства профессиональная сыротерка служит незаменимым инструментом для работы повара. Сыр относится к довольно капризным в обработке продуктам. Конструкция современных приспособлений для натирания и нарезки одинаково успешно справляется как с твердыми, так и с мягкими сортами.

Профессиональная сыротерка отличается доступной стоимостью, и быстро оправдывает затраты на приобретение. Скорость и качество работы аппаратов позволяют сделать производство быстрым и эффективным, освободить сотрудников для выполнения более важных задач, и значительно улучшить вкус и внешнюю привлекательность блюд. В задачу персонала входит только заложить сырье в приемное отделение, включить аппарат и принять измельченный сыр, шоколад или специи.

Конструкция и виды сыротерок

Все аппараты оснащены мощным двигателем, имеющим воздушную систему охлаждения для защиты от перегрева при непрерывной работе. Электрическая сыротерка даже при высокой производительности экономно расходует электроэнергию, обладает надежной изоляцией проводки и корпуса. Все режущие элементы безопасного и удобного в работе устройства имеют защиту от прямого доступа. Обслуживание аппаратов не требует специальной подготовки персонала, а съемным частям конструкции необходим только простой гигиенический уход.

Разные модели сыротерок отличаются принципом действия, и могут использовать в работе терочный цилиндр, дисковые или гильотинные ножи. Подачу продукта к измельчающему устройству выполняет специальный пресс, продвигающий сырье вплотную к режущему инструменту. Прочный устойчивый корпус, приемный бункер и рабочие детали изготовлены из пищевой стали, исключающей возможность окисления продуктов при контакте с металлом, и появления ржавчины в процессе эксплуатации. Оборудование комплектуется набором сменных ножей или дисков с отверстиями разного диаметра для получения частиц нужного размера и обработки разных сортов сыра.

Оставьте контакты
мы перезвоним Вам
меньше чем через минуту!