Соковыжималки для ресторанов и предприятий общественного питания от магазина Delimag
Меню

Соковыжималки

Сортировать по:
Показывать по:
12
Вид:

ТЕГИ

Купить Соковыжималки в Москве недорого по доступной цене
Просто позвоните по телефону +7 800 444-30-91
1 - 12 из 31
Страницы:

Тенденция к здоровому образу жизни повысила популярность свежевыжатых соков у посетителей баров и ресторанов. Фреши присутствуют в меню любого заведения с достойной репутацией.Профессиональная соковыжималка для кафе стала неотъемлемой частью оборудования и вносит немалый вклад в получение прибыли. На кухнях общепита натуральные соки необходимы для приготовления сладких десертов и соусов, а в кондитерских цехах применяются для варки сиропов и улучшения вкуса выпечки.

Основные характеристики промышленных моделей соковыжималок

Устройства для отжима сока в больших объемах отличает повышенная мощность двигателя. Все модели оснащены воздушным охлаждением мотора, не допускающим перегрева оборудования. Корпус обычно изготовлен из металла, но некоторые производители используют современные виды полимерных соединений. Функциональные детали аппаратов выполнены из прочной нержавеющей стали пищевого класса, и редко требуют замены до окончания гарантийного срока.

В работе агрегатов может использоваться центробежный или шнековый способ отжима. Преимущество центрифуги состоит в получении из плодов более чистого и прозрачного сока, не имеющего пены, и сохранившего максимальное содержание полезных веществ. Профессиональная шнековая соковыжималка имеет свои достоинства, главным из которых является способность перерабатывать все известные виды растительного сырья. Вращение вала отделяет от измельченной мякоти сок, который проходит через комплекс сит с микроотверстиями.

Особенности соковыжималок для разных видов продукции

Перед приобретением устройства следует учитывать, что для отжима сока из цитрусовых плодов, мягких или твердых овощей и фруктов, требуются разные виды оборудования. Существуют универсальные соковыжималки, предназначенные для переработки большого списка растительной продукции, но все аппараты имеют особенности.

При покупке стоит сопоставить возможности модели с конкретными потребностями заведения. Набор опций в некоторых устройствах вполне оправдывает повышенную стоимость. Регулятор процентного содержания жмыха дает возможность готовить при помощи аппаратов ореховое и соевое молоко, смузи и кетчупы. Наличие многоскоростного режима позволяет с максимальным качеством отжать сок из нежных фруктов или быстро переработать достаточно твердые овощи.

Лимоны, апельсины и грейпфруты обладают довольно вязкой мякотью и содержат косточки, поэтому соковыжималки для цитрусовых имеют конструктивные особенности. Отжим производится методом прессования, а производительность агрегата зависит от модификации оборудования. Полностью автоматизированные устройства обеспечивают самый высокий процентный выход чистого сока по сравнению с механическими приборами или полуавтоматами.

Промышленные соковыжималки отличаются эргономичностью и простым управлением. Машины не требуют особого ухода, легко и быстро разбираются для очистки, и не нуждаются в регулярном техническом обслуживании. Современные модели работают практически бесшумно, показывая высокую скорость и эффективность даже при интенсивных нагрузках. Выход сока может составлять до 85 %, а бережный отжим позволяет напитку сохранять естественный вкус свежих плодов и полный витаминный комплекс.

Оставьте контакты
мы перезвоним Вам
меньше чем через минуту!