Блендеры для ресторанов и предприятий общественного питания от магазина Delimag
Меню

Блендеры

Сортировать по:
Показывать по:
12
Вид:

ТЕГИ

Купить Блендеры в Москве недорого по доступной цене
Просто позвоните по телефону +7 800 444-30-91
1 - 12 из 53
Страницы:

На кухнях кафе и ресторанов ежедневно измельчаются, взбиваются и смешиваются десятки килограммов продуктов различной консистенции. Бытовая техника не в состоянии перенести жестких условий работы с непрерывной нагрузкой. Интенсивную эксплуатацию на предприятиях общепита могут выдержать только мощные профессиональные блендеры, способные быстро справиться с вязким или твердым сырьем, не получив повреждений двигателя и конструкции.

Применение оборудования

Приобретение надежного и трудолюбивого аппарата дает возможность значительно расширить ассортимент блюд и напитков в меню заведения. Устройства применяются для получения ингредиентов с тонкой структурой, которые требуются для приготовления сложных соусов, используются в кондитерской выпечке и входят в состав сладких десертов. Блендер для бара или ночного клуба может без перегрева мотора дробить лед и смешивать коктейли при большом наплыве посетителей, украшая барную стойку стильным корпусом из небьющегося материала.

Высокая скорость работы оборудования служит не только для повышения эффективности производства, но и способствует улучшению качества готовых блюд и напитков. В процессе обработки сырье получает максимальное насыщение кислородом, образуя пышную массу, которая увеличивает привлекательность продукции и позволяет снизить расход используемого сырья. Производительные и экономичные блендеры могут применяться для приготовления мясного фарша и супов-пюре, используются для нарезки овощей и измельчения пряных добавок.

Особенности конструкции профессиональных блендеров

Отличием промышленных моделей от бытовых вариантов приборов является повышенная мощность мотора, обеспечивающая достаточный крутящий момент режущего инструмента. Двигатель располагается в нижней части корпуса, и обеспечен системой воздушного охлаждения. Профессиональные агрегаты обладают большим объемом стакана, и для удобства работы выпускаются со сменными емкостями. Приборы имеют ряд дополнительных функций и содержат в комплекте набор венчиков и ножей для выполнения разнообразных операций.

Конструкция блендера для коктейлей и смузи разработана для получения смеси с равномерным распределением компонентов. Устройство оснащено вместительной чашей и может выполнять работу с разной скоростью, выбор которой зависит от консистенции продуктов. Модели с программированием рабочих режимов делают работу бармена или повара более быстрой и легкой. Последние модификации выпускаются с полезной опцией, позволяющей производить переработку с периодической остановкой. Режим пульсации помогает контролировать процесс смешивания ингредиентов для получения состава с нужной степенью однородности.

Оставьте контакты
мы перезвоним Вам
меньше чем через минуту!